Известно, что в исследовании приняли участие 70 000 человек.
Оказывается, что в обезжиренных продуктах содержится большое количество сахара, приводящее к быстрому увеличению уровня сахара в крови.
Жирное молоко повышает уровень сахара, но не так стремительно.
Для пациентов, рискующих заработать диабет, продукты с содержанием жира полезнее, чем обезжиренные.