Поэтому наиболее подходящим временем для уборки поздней капусты станет сухой облачный день, когда столбик термометра находится в районе +5 градусов.
Отправляясь на огород, не забудьте прихватить с собой острый нож – именно им стоит срезать кочерыжку.
Впрочем, существует и другой способ уборки урожая, согласно которому капусту необходимо выкапывать с корнями.
Далее кочаны предстоит оставить на хранение в помещении с хорошей вентиляцией примерно на 1-2 суток, после чего внимательно осмотреть «улов», отбраковав те, что не годятся для хранения.
Те же экземпляры, что прошли отбор, стоит отправить в прохладное помещение, к примеру, на балкон или в погреб, где они будут находиться ровно до тех пор, пока вам не понадобятся.
