Местные озерные комары не кусаются, а в период размножения образуют целые живые тучи — тогда-то их и ловят в гастрономических целях.
Кастрюлю смазывают изнутри маслом (чтобы насекомые прилипали) и размахивают в воздухе, затем формируют улов в котлеты и жарят.
Употребляют кунгу как самостоятельное блюдо — источник ценного белка — и даже кладут в гамбургеры.