Днем кюфечи были простыми грузчиками, а с наступлением ночи направлялись к питейным заведениям.
Состоятельные любители выпить были не прочь, чтобы их за деньги доставили домой.
Кюфечи сажали клиента в большую корзину, привязывали ее за плечи на манер рюкзака и несли незадачливого пьяницу домой.
Труд кюфечи был очень востребован, ведь пили в Османской империи много, несмотря на запреты.
Кюфечи существовали еще в шестидесятые годы прошлого века, когда автомобили были еще не так распространены в Турции.
