Повара назвали 3 основные ошибки в приготовлении домашних пельменей

Домашние пельмени обычно вкуснее магазинных, но иногда они получаются далекими от идеала.

Если блюдо получилось чересчур сухим, причинам может заключаться в неправильном выборе мяса.

При использовании диетических мясных продуктов к ним нужно добавлять баранину, свинину или хотя бы сливочное масло.

В фарш не следует смешивать с овощами, исключение делается только для лука и чеснока. Без них мясная начинка получится сухой.

Слишком большие пельмени разваливаются при варке, тесто отделяется от мяса и блюдо оказывается испорчено. 

Чтобы этого не произошло, при лепке пельменей лучше всего ориентироваться на размеры магазинной продукции.

spare_part_advertising