Какие пряности нельзя добавлять в борщ, чтобы не испортить вкус блюда
Приправы делают блюда более ароматными, а их вкус – насыщенным. Для борща подходят не все специи.
Не стоит добавлять в суп смеси приправ, а также специи, предназначенные для овощей, картофеля, мяса.
Они способны изменить вкус борща не в лучшую сторону. Острые специи при кипячении теряют свои свойства, их лучше подавать отдельно.
Для этого блюда идеально подходит лавровый лист. Его следует удалить в конце варки, иначе суп приобретет горечь.
В борщ добавляют черный перец, как свежемолотый, так и горошек. Можно использовать в качестве приправы сушеный чеснок.
Пикантный вкус блюду придает кориандр. Его необходимо измельчить перед добавлением в борщ.
- Rolls-Royce создал эксклюзивный автомобиль, вдохновившись лунным гало
- В Санкт-Петербурге за 250 тысяч долларов продается квартира, где жил Достоевский
- «Лаборатория Касперского» разрабатывает собственный смартфон с KasperskyOS
- Автопроизводитель из Британии Aston Martin ожидает ухудшения продаж в 2024 году
- Ford отказался от популярных моделей в пользу эксклюзива