В 13 лет Туссен сбежала из дома, отправившись сначала в Брюссел, а потом к сестре в Париж. Там она познакомилась с Луи Картье.
Жанна увлекалась изготовлением женских сумок, и ювелир взял ее на работу в свою компанию в отдел аксессуаров.
Жанна Туссен придумала сумки на длинных ручках, придумала крепления для шарфов, а после смерти Луи Картье стала директором парижского филиала компании.
Она часто использовала образы животного мира в своих украшениях, но особое место среди них занимала пантера.
У бренда Cartier появилась целая коллекция: колье, браслеты, кольца, часы с изображением пантеры с глазами из сверкающих камней. Это животное до сих пор является символом ювелирного дома Cartier.
