Дело в том, что в подобном состоянии фрукты вырабатывают этилен.
Вещество работает как стимулятор созревания овощей и фруктов.
Знающие дачники ставят ведра с опавшими фруктами в парники с помидорами или выкладывают массу рядом с ягодными кустами.
Под каждую культуру в этом случае кладут 3-4 подгнивших плода. Спустя 14 дней они начинают выделять полезный газ для скорейшего созревания плодов.