По утверждению Зухры Павловой, поступающий в желудок костный бульон распадается там на аминокислоты, которые будут применены там, куда их распределит организм.
Длительное потребление "чудо-бульона" только вредит здоровью по причине большого количества пуринов (веществ, стимулирующих синтез мочевой кислоты в большом количестве).
Медик объяснила, что мочевая кислота – это повреждение суставов, повышенное артериальное давление.
Также Павлова обратила внимание, что такой бульон очень калориен, а значит чреват набором лишнего веса.
