А еще они пахнут нашатырем. И это вполне объяснимо, ведь в состав салмиакки, кроме корня солодки, входит ароматный хлорид аммония.
Среди других ингредиентов — сахар, соль, крахмал, желатин и древесный активированный уголь для придания блюду радикального черного цвета.