«Ржавый гвоздь»: коктейль из 2 ингредиентов, любимый Фрэнком Синатрой

Иногда смесь двух компонентов может дать удивительный результат с более сложным вкусом, чем вы ожидали.

Так обстоит дело с "Ржавым гвоздем", слингом, в котором смешивают скотч с Драмбуи, виски-ликером, приправленным травами и медом.

Вероятно, изобретенный на торговой выставке в 1930-х годах, напиток был хитом 1960-х и 70-х, его подавали в модных заведениях Нового Орлеана и Нью-Йорка.

Среди них был "P.J. Clarke's", бар, где тусовался Фрэнк Синатра.

На самом деле, певец был заядлым любителем виски и вместе с другими членами влиятельной Rat Pack Синатра помог популяризировать Rusty Nail как напиток, который предпочитают искушенные гурманы.

Однако после нескольких лет пребывания в центре внимания коктейль вышел из моды и исчез.

Сегодня он остается малоизвестным выбором, и не во всех барах есть Драмбюи, поэтому "Ржавый гвоздь" может быть недоступен в вашем местном кафе.

Но это не значит, что его не стоит готовить. Если вы ищете что-то элегантное и легкое, его достаточно просто приготовить дома.

В Rusty Nail сочетаются различные сорта скотча и Драмбюи

"Ржавый гвоздь", как напиток из двух ингредиентов, прост в приготовлении. Однако точные пропорции ингредиентов различаются, что существенно влияет на его характер.

Во многих рецептах рекомендуется добавлять три части виски на одну часть ликера для придания напитку большей пикантности и сбалансированной сладости.

Другие готовят "Ржавый гвоздь" из равных частей каждого ингредиента, собирая версию, которая может похвастаться более ярким медово-травяным вкусом и большей сладостью.

Другие версии отличаются пропорциями, промежуточными между этими двумя; многие также добавляют немного горькой настойки, прежде чем смешать коктейль со льдом и налить в бокал.

Но большинство согласны с гарниром из лимонной цедры: он не только эстетичен, но и придает свежий, терпкий аромат, уравновешивающий сладость.

Почему у полученного в результате элегантного напитка такое отталкивающее название?

Легенда гласит, что бармены размешивали эти коктейли настоящим ржавым гвоздем, но гораздо более вероятно, что название является отсылкой к цвету напитка.

Итак, в следующий раз, когда вам захочется выпить коктейль после ужина, подумайте о том, чтобы забыть о заброшенной репутации Rusty Nail и попробовать это легкое, но пьянящее лакомство.