Перцы очень любят тепло, а холодов боятся, могут даже погибнуть от низких температур. Обязательно дождитесь, когда заморозки полностью уйдут.
В среднем оптимальная температура воздуха должна составлять +13... +15 градусов. Такие условия обычно бывают в мае.
Ориентируйтесь на высоту растений, когда они подросли до 15 см и отрастили минимум 6 настоящих листиков, значит готовы к пересадке.
В это время уже может появиться первая цветочная почка.
Когда остается 10 дней до высадки, начните закаливать рассаду.
Сначала приучаем растения к балкону, потом выносим на улицу - постепенно, начиная с небольших промежутков времени.
Закалка помогает рассаде прижиться на новом месте.
При посадке не забудьте положить древесную золу (100 г на кустик), компост, куриный помет, перепревший навоз (выбираем что-то одно).