Почему арктическую рыбу считают самой полезной
О пользе рыбы знают все, но особую ценность представляет арктическая рыба, обитающая в холодных северных водах.
Почему она полезна:
Воды Арктики славятся тем, что они наименее загрязненные во всем мире. Рыба, обитающая там, экологически чистая. К арктическим относятся виды: голец, омуль, муксун, пикша, треска, сельдь, семга и др.
Они содержат в себе множество полезных микроэлементов: начиная от группы витаминов В и заканчивая фосфором, кальцием, магнием, железом (арктическая рыба является рекордсменом по их содержанию).
Голец:
Красноярские ученые признали эту рыбу самой полезной в мире (с этой информацией согласился и глава Росрыболовства Илья Шестаков). Голец встречается в реках и озерах за полярным кругом, а также в Северном Ледовитом океане.
Это очень жирная рыба, она является рекордсменом по содержанию Омега-3 (33 мг/г). Всего лишь 30 грамм этой рыбы могут насытить нас суточной нормой полиненасыщенных кислот. Эти жиры помогают поддерживать здоровье сердца и полезны для мозга.
Омуль:
Как и голец, омуль очень богат жирными кислотами. Он источник витаминов А, В, D, РР. Витамина В в омуле больше, чем в какой-либо другой рыбе.
Также в его мясе содержатся в большом количестве никель, цинк, молибден. Полезные вещества в мясе омуля поддерживают нормальную работу сердечно-сосудистой, иммунной систем, а также улучшают зрение. В рыбе содержится коллаген, который благотворно влияет на состояние кожи.
Треска:
Это ценная промысловая рыба. Она не может похвастаться таким большим количеством жирных кислот, как омуль и голец, однако треска не менее полезна. Ее мясо отличается гипоаллергенностью, поэтому оно подходит даже в качестве первого прикорма малышам.
Треска богата фосфором и селеном (100 г содержат около 20% от суточной нормы селена и 47% фосфора).
Треску можно назвать рыбой для красоты. Селен укрепляет волосы, ногти и улучшает состояние кожи, а фосфор разгоняет метаболизм и способствует похудению.
- 17-летний TikTokер из Гомеля выиграл BMW M4 и хочет обменять его на квартиру бездомной
- В России скоро стартуют продажи автобренда Lynk & Co
- Школьница пошла на встречу с незнакомцем из интернета, а на другой день очнулась в комнате с тремя мужчинами
- Геологи нашли в Китае запасы золота, которые оцениваются в 82,8 миллиарда долларов
- Hyundai и Zeiss создали для автомобилей голографический дисплей