Сезон обслуживания составлял только полгода, и попасть сюда было очень сложно: сразу после закрытия за один день бронировались все места на весь следующий сезон, а «конкурс на место» составлял примерно 250 человек.
Несмотря на среднюю стоимость блюда в 250 евро, сам ресторан был убыточен и закрылся в 2011 году.