Несовершенное знание английского языка помогло открыть заменитель сахара
Один из самых эффективных заменителей сахара — сукралоза — был открыт случайно.
Профессор Лесли Хью из Королевского колледжа в Лондоне дал указание работавшему с ним студенту Шашиканту Пхаднису испытать (по-английски «test») полученное в лаборатории вещество трихлорсахароза.
Студент знал английский на далёком от совершенства уровне и вместо «test» услышал «taste», немедленно попробовав вещество на вкус и найдя его очень сладким.
Многие другие искусственные подсластители тоже были обнаружены случайно: сахарин и аспартам — химиками, которые забыли вымыть руки и облизнули пальцы, а цикламат — студентом, который поставил горящую сигарету фильтром вниз на лабораторный стол и почувствовал сладкий вкус при следующей затяжке.
- 17-летний TikTokер из Гомеля выиграл BMW M4 и хочет обменять его на квартиру бездомной
- Новая партия БЕЛАЗов отправлена в Якутию на добычу алмазов
- Школьница пошла на встречу с незнакомцем из интернета, а на другой день очнулась в комнате с тремя мужчинами
- Итальянец впал в кому и забыл 40 лет своей жизни
- Hyundai и Zeiss создали для автомобилей голографический дисплей