Случайность помогла открыть способ лечения болезни бери-бери
В конце 19 века голландского физиолога Христиана Эйкмана отправили в Индонезию для изучения болезни бери-бери, от которой в большом количестве умирали местные жители.
Однажды он заметил, что у лабораторных куриц появились симптомы болезни.
Анализируя причины, Эйкман выяснил, что новый повар стал закупать для армейского рациона не бурый, а белый рис, который также шёл на корм курам.
Учёный снова стал давать им бурый неочищенный рис, и вскоре куры вылечились.
Уже другие биологи продолжили исследования Эйкмана и нашли лечебный компонент в необработанном рисе — тиамин, или витамин B1.
- 17-летний TikTokер из Гомеля выиграл BMW M4 и хочет обменять его на квартиру бездомной
- Журнал People назвал самого сексуального в мире мужчину
- Школьница пошла на встречу с незнакомцем из интернета, а на другой день очнулась в комнате с тремя мужчинами
- Ученые выяснили, как стресс на работе влияет на здоровье сердце
- Hyundai и Zeiss создали для автомобилей голографический дисплей