В пиве Guinness пузырьки движутся не вверх, а вниз
В пиве Guinness хорошо видно, как пузырьки спускаются по стенкам бокала вниз вместо того, чтобы подниматься вверх.
Это объясняется тем, что в центральной части бокала пузырьки быстро поднимаются, выталкивая жидкость у краёв с более сильным вязким трением вниз.
Но этот эффект характерен не только для «Гиннесса», а вообще для любой жидкости, просто в данном пиве он более заметен.
В первую очередь это связано с тем, что вместо углекислого газа Guinness наполняется азотом, который меньше растворяется в воде.
Во-вторых, светлые пузырьки просто лучше видны на фоне очень тёмного пива.
- Японские таксисты, чтобы привлечь пассажиров, притворяются ниндзя и телохранителями
- В Екатеринбурге более чем на 55 тысяч долларов продают «Волгу», которая ранее предназначалась для спецслужб
- В Китае создали самую мощную в мире плавучую ветряную турбину
- Полиция Калифорнии отказалась пересаживаться на автомобили Tesla
- В США за 5 лет тысячи детей перенесли операции и другие процедуры по смене пола