Сыр содержит множество полезных и питательных веществ: кальций, фосфор, белок, ферменты.
Насыщенные жиры, содержащиеся в сыре, не вызывают повышения уровня холестерина в организме.
Сыр предотвращает вымывание жирных кислот из кишечника и даже содержит особое вещество, которое помогает организму избавляться от плохого холестерина.