Многие люди любят лимоны. При этом опытные хозяйки нередко перед использованием их замораживают в холодильнике. Зачем?
Вкус станет лучше
Лимоны - фрукт довольно кислый, потому в качестве закуски их употребляют не часто. Но, если их заморозить, острота кислого вкуса уйдет, и лимоны станут более съедобными, а съесть их можно будет больше.
А пользы от них много. Лимоны борются с бактериями, паразитами. Они содержат вещества, помогающие предотвратить рак, регулируют давление и полезны при стрессе и депрессии.
Кожура полезна тоже
Кожура лимона тоже - очень важная часть фрукта. Она содержит в 5–10 раз больше витаминов, нежели сок. Потому перед тем, как положить лимон в морозильник, его надо вымыть.
Доставать чистые лимоны из морозилки нужно тогда, когда они хорошо замерзнут. А при использовании снять цедру и посыпать ею салаты, лапшу, супы, сухие завтраки. Можно добавить в стакан с водой или мороженое. Замороженная кожура, к слову, намного вкуснее размороженной.
