Муравьев едят взрослыми или в виде личинок, целиком или в качестве одного из ингредиентов блюд. Они являются источником белка, витаминов, клетчатки и минералов.
Муравьи считаются здоровой и экологичной пищей, альтернативой животному белку, получаемому из мяса.
В индии яйца мурьавьев варят, делают из них чатни. В Лаосе их добавляют в супы, в Мексике – обжаривают для приготовления соусов, а в Амазонии едят обжаренными с маниоковой мукой.