Сажать шпинат можно в теплицу или в открытый грунт, в почву необходимо предварительно внести перегной.
Посев растения в теплицу возможен уже в феврале. Но необходимо, чтобы температура внутри не падала ниже 10 градусов.
Семена шпината перед посадкой замачивают на 16 часов в воде, затем тщательно просушивают и сажают только в сухом виде.
Собирать шпинат нужно, когда на стеблях появится по 4-6 листочков. Весной шпинат созревает через 9-10 недель после посадки, а летом – через 11-12.