Дзиро Оно – токийский шеф-повар, которого знает вся Япония и многие любители изысканных блюд его приготовления из других стран мира.
Его ресторан удостоен трех звезд Michlen.
Примечательно, что самому опытному повару страны 90 лет, но он даже не планирует оставлять работу.
И готовит так, что даже наблюдать за процессом - особое наслаждение. Хотя его блюда стоит от 300 долларов, желающих их отведать столько, чтобы забронировать место в ресторане Sukiyabashi Jiro Honten приходится за месяц или даже больше.
Многие рецепты блюд и соусов - авторские, и Дзиро Оно не спешит раскрывать их секреты.
