В Тайланде полвека непрерывно варят один и тот же суп

19:17 2024-09-13
В Тайланде полвека непрерывно варят один и тот же суп

Такой метод приготовления называется «вечный суп», его остатки становятся основой для следующего дня.

В Бангкоке в некоторых ресторанах суп варят непрерывно десятилетиями. Такой метод приготовления называется «вечный суп».

Владелец заведения Wattana Panich в третьем поколении Наттапонг Кавиантавонг пояснил techinsider.ru, что "многие думают, что мы никогда не чистим кастрюлю. Однако мы чистим ее каждый вечер: вынимаем из нее суп и оставляем вариться даже ночью».

По словам Кавиантавонга, именно остатки ночного супа становятся основой для следующего дня. В качестве ингредиентов суп включает около дюжины китайских трав, чеснок, корицу, перец, корень кинзы, говядина.

"Чтобы сделать говядину нежной, готовим мясо около семи часов. Потом достаем его, разрезаем на более мелкие кусочки, и готовим еще четыре часа", - уточнил владелец ресторана.

Этот суп начал готовить дедушка Наттапонга Кавиантавонга еще 60 лет назад - в заведении на берегу реки Чао Прайя, и с тех пор процесс продолжается.

Показать следующие комментарии
Фото
admin
20:13
Полиция Великобритании ждала снаружи, пока женщина была забита до смерти жестоким сожителем
Полиция Великобритании ждала снаружи, пока женщина была забита до смерти жестоким сожителем Двое полицейских, которые ждали у дома женщины и слышали, как её убивал жестокий партнёр, пока ждали разрешения начальства войти внутрь, предстанут перед судом за неправомерные действия.
admin
20:07
Главарь шри-ланкийской банды застрелен в зале суда киллером, переодетым адвокатом
Главарь шри-ланкийской банды застрелен в зале суда киллером, переодетым адвокатом Предположительно, пистолет был провезён контрабандой в выдолбленной книге в здании суда в Коломбо, Шри-Ланка.
admin
20:03
Самолёт из Ибица развернули в полете из-за нетрезвого пассажира, заявившего, что у него с собой бомба
Самолёт из Ибица развернули в полете из-за нетрезвого пассажира, заявившего, что у него с собой бомба Гражданин Италии, вылетевший домой из аэропорта Ибицы (Испания), оказался любителем глупых шуток.
admin
19:58
После крупного выигрыша в казино мужчина скончался от сердечного приступа
После крупного выигрыша в казино мужчина скончался от сердечного приступа В казино «Marina Bay Sands» (Сингапур) произошла трагедия с одним из игроков, хотя изначально мужчине очень сильно повезло.
admin
19:56
Заподозрив соседку в колдовстве, преступники из Индии отрезали ей волосы и заставили пить мочу
Заподозрив соседку в колдовстве, преступники из Индии отрезали ей волосы и заставили пить мочу Они ворвались в дом к соседке, отрезали женщине волосы и силой заставили пить мочу, не забыв также о жестоких побоях.
admin
16:37
Учёные утверждают, что верблюды полезнее коров, ведь они пускают меньше газов
Учёные утверждают, что верблюды полезнее коров, ведь они пускают меньше газов Верблюды отлично приспособлены к неблагоприятным климатическим условиям, а молоко этих животных содержит много витаминов и мало жира.
Новости СМИ2