Родиной пельменей является Сибирь: там их ели издавна, но не всегда, а только зимой

22:20 2023-10-16
Родиной пельменей является Сибирь: там их ели издавна, но не всегда, а только зимой

В центральную часть России пельмени как популярное блюдо добрались только после революции.

Пельмени еще в 19 веке были традиционной едой только на севере России, в Сибири. Ели их там преимущественно зимой.

Они готовились из рубленой дичи и замораживались. В холода их было очень удобно брать с собой в дорогу.

Летом же до изобретения холодильника пельмени хранить было проблематично. Поэтому блюдо это подавалось долгое время разве что в трактирах.

Показать следующие комментарии
Фото
Инга Райтова
15:41

Инга Райтова

Чиновники Минфина России первыми пересели на Lada Aura
Чиновники Минфина России первыми пересели на Lada Aura Глава ведомства Антон Силуанов рассказал, что министерство использует уже пять таких автомобилей и ими довольно.
Инга Райтова
15:33

Инга Райтова

В Китае запустили масштабную кампанию, направленную на стимулирование рождаемости
В Китае запустили масштабную кампанию, направленную на стимулирование рождаемости Власти призвали на помощь университеты, госСМИ и другие структуры, которые рассказывают молодежи о преимуществах брака и рождения детей.
Инга Райтова
14:43

Инга Райтова

Илон Маск строит в штате Техас собственный город
Илон Маск строит в штате Техас собственный город Миллиардер планирует переместить туда всю инфраструктуру SpaceX, в Старбейзе на данный момент уже трудится несколько сотен сотрудников компании.
Инга Райтова
13:26

Инга Райтова

В США испытали солнечный стратосферный беспилотник PHASA-35
В США испытали солнечный стратосферный беспилотник PHASA-35 Этот аппарат работает на солнечной энергии и сумел подняться на высоту свыше 20 километров, его полет в стратосфере продлился сутки.
Инга Райтова
13:20

Инга Райтова

В Барнауле по дешевке продают Mercedes-Benz с красным салоном
В Барнауле по дешевке продают Mercedes-Benz с красным салоном Владелец запросил за него 1300 долларов в эквиваленте и признался в некоторых проблемных аспектах авто.
Инга Райтова
15:57

Инга Райтова

Toyota собирается построить в Китае завод по выпуску электрокаров Lexus
Toyota собирается построить в Китае завод по выпуску электрокаров Lexus Новое производство пропишется в Шанхае и станет первым в КНР полностью самостоятельным объектом компании.
Инга Райтова
15:50

Инга Райтова

Японские ученые создают уникальный жилой комплекс с земной гравитацией, позволяющий людям жить на Луне
Японские ученые создают уникальный жилой комплекс с земной гравитацией, позволяющий людям жить на Луне Данный проект позволит обеспечить жильем до 10 тысяч человек, уже презентован первый прототип в масштабе 1:2000.
Новости СМИ2