Он пояснил, что из-за остановки печей пришлось утилизировать целый партии продукции.
Дученко рассказал, что определенные сорта хлеба производятся по длительному циклу, и остановка процесса на любом этапе приводит к порче продукции.
По его словам, сейчас хлебзаводам необходимо запастись генераторами и топливом, чтобы производственный процесс не останавливался при аварийных отключениях.
