Шведские ученые развеяли миф о пользе молока для костей

Сотрудники Шведского университета в Уппсале выяснили, что при регулярном употреблении в пищу молока повышается риск смертности у мужчин и женщин.

Женщины при этом становятся более подвержены переломам. Такие результаты наблюдались у участников эксперимента, которые пили более трех стаканов молока в день.

Наблюдения за добровольцами (43 тыс. женщин и 61 тыс. мужчин) продолжались в течение 11 лет.

Как выяснили ученые, плохо влияет на здоровье лактоза и галактоза, присутствующие в молоке. Эти вещества приближают старение организма.

А вот кисломолочные продукты не повышают риск развития переломов, потому что брожение уменьшает концентрацию лактозы в молоке.

Отдельные исследования проводились в Гарварде. В результате выяснилось: любители молока очень рискуют "заработать" рак.

Провокатором развития злокачественной опухоли является эстроген. В коровьем молоке его очень много.

Можно подвести итог: молоко никак не улучшает состояние костей, а даже, наоборот, ведет к их ломкости у отдельных категорий людей (женский пол).

Кроме того, поклонники молока попадают в группу риска по онкозаболеваниям.