Десятки магазинов и рыночных точек в китайской провинции Гуандун торгуют мясом вяленых крыс.
По данным СМИ, с конца 2024 года в сети начали появляться ролики с рекламой такого продукта, а также - рассказы поставщиков. Последние заявляли, что незначительную часть грызунов разводят для изготовления мяса, а основную - добывают в «дикой природе».
Вяленое мясо крыс популярно в прибрежных районах Китая. По словам местных жителей, по внешнему виду и вкусовым свойствам оно якобы похоже на бекон.
Эксперты обеспокоены спросом на такой продукт, потому что в организм человека вместе с мясом грызунов могут попасть опасные инфекции и паразиты, носителями которых являются крысы.